Dans le cadre du programme Erasmus+, le collège Collège Roupnel a mené le projet « Health on your plate », consacré aux thématiques de l’alimentation saine, de la gastronomie, de la santé et du développement durable. Ce projet a permis à des élèves et enseignants de vivre plusieurs mobilités européennes en Italie et en Irlande, favorisant l’ouverture culturelle, l’inclusion et la citoyenneté européenne.
Dates et lieux
- Année scolaire 2024-2025
- Mobilités élèves en Italie :
- Vénétie
- Pouilles
- Accueil des partenaires italiens à Dijon et Beaune
- Mobilités de formation des enseignants en Irlande
Objectifs
- Sensibiliser les élèves aux enjeux du bien manger, de la santé et du développement durable
- Découvrir les patrimoines gastronomiques européens
- Développer les compétences linguistiques et interculturelles
- Favoriser l’inclusion grâce à la participation d’élèves de SEGPA ayant moins d’opportunités
- Renforcer l’ouverture européenne du collège
- Développer les compétences professionnelles et linguistiques des enseignants
Public concerné
- Deux groupes de 15 élèves de 3e
- Participation d’élèves de SEGPA
- Équipe enseignante impliquée dans le projet Erasmus+
- Trois enseignants ayant bénéficié d’une mobilité de formation en Irlande
Activités réalisées
Les élèves ont participé à deux mobilités en Italie au sein de collèges partenaires situés en Vénétie et dans les Pouilles.
En Vénétie, ils ont découvert le fonctionnement du système scolaire italien à travers des temps d’observation en classe, des ateliers collaboratifs et des activités autour des pédagogies innovantes et inclusives. Les visites culturelles de Vérone et de Venise ont permis d’aborder l’histoire, l’art et le patrimoine italien tout en développant les échanges entre élèves européens.
Dans les Pouilles, les activités étaient davantage centrées sur l’alimentation durable et les traditions locales. Les élèves ont participé à des ateliers culinaires autour de la fabrication de pizzas et de panzerotti, découvert un moulin produisant des farines locales et exploré la biodiversité de la ravine de Laterza lors d’une sortie nature guidée. Plusieurs visites culturelles ont également été organisées à Matera, Alberobello et Tarente.
Les partenaires italiens ont ensuite été accueillis en Bourgogne. Les élèves français ont organisé des visites guidées du centre historique de Dijon ainsi qu’un rallye photo. Les mobilités ont également permis la découverte de lieux emblématiques du patrimoine régional tels que la Cité internationale de la gastronomie et du vin, les caves Patriarche à Beaune, l’Hôtel-Dieu ou encore le château de Châteauneuf.
En parallèle, trois enseignants du collège ont effectué des mobilités de formation en Irlande afin de suivre des cours d’anglais et de renforcer leurs compétences linguistiques dans le cadre des projets européens.
Résultats obtenus
- Développement de l’autonomie et de la confiance des élèves
- Amélioration des compétences linguistiques et interculturelles
- Valorisation des élèves de SEGPA dans un projet européen inclusif
- Renforcement des liens entre établissements partenaires
- Découverte des enjeux liés à l’alimentation durable et à la santé
- Montée en compétences des enseignants dans la conduite de projets Erasmus+
Bilan
Le projet « Health on your plate » a constitué une expérience particulièrement enrichissante pour les élèves comme pour les personnels du collège. Les mobilités ont favorisé l’ouverture culturelle, la coopération et la citoyenneté européenne tout en sensibilisant les participants aux enjeux contemporains liés à l’alimentation et au développement durable.
Cette aventure Erasmus+ a également permis de rendre la mobilité européenne accessible à des élèves ayant moins d’opportunités et de renforcer durablement la dynamique d’ouverture internationale du collège Roupnel.
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